Merluza Austral Cremosa

Merluza Austral Cremosa

Receta y foto por Valentina Mac Auliffe

Especial para preparar con nuestras porciones de Merluza Austral.

 

INGREDIENTES 

  • 4 o 6 filetes de Merluza Austral
  • 1/2 cebolla en julianas
  • Tomates deshidratados , hidratados
  • 1 tarro de leche evaporada
  • Mostaza tipo Dijon
  • Mantequilla de maní
  • Alcaparras
  • Queso parmesano para rallar
  • Pesto de albahaca
  • Aceite de oliva , sal , pimienta , aliños
  • 1/2 taza de vino blanco
  • 2 tazas de arroz cocido
  • 1 cucharada de cilantro picado
  • Sal y pimienta

 


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