Merluza Austral Cremosa
Receta y foto por Valentina Mac Auliffe
Especial para preparar con nuestras porciones de Merluza Austral.
INGREDIENTES
- 4 o 6 filetes de Merluza Austral
- 1/2 cebolla en julianas
- Tomates deshidratados , hidratados
- 1 tarro de leche evaporada
- Mostaza tipo Dijon
- Mantequilla de maní
- Alcaparras
- Queso parmesano para rallar
- Pesto de albahaca
- Aceite de oliva , sal , pimienta , aliños
- 1/2 taza de vino blanco
- 2 tazas de arroz cocido
- 1 cucharada de cilantro picado
- Sal y pimienta