Cocochas de Merluza Austral

Ingredientes:

• Cocochas de merluza austral (la cantidad que desees)
• Ajo, al gusto
• Sal y pimienta, al gusto
• Perejil, para decorar

Preparación:

1. Lava las cocochas de merluza austral y escúrrelas.

2. Sazona las cocochas con sal y pimienta al gusto.

3. En una sartén grande, cocina las cocochas de merluza austral junto con el ajo hasta que estén cocidas. El tiempo de cocción dependerá del grosor de las cocochas, pero generalmente tomará unos minutos en cada lado.

4. Una vez cocidas, continúa cocinando durante unos minutos adicionales para liberar la gelatina natural de las cocochas.

5. "Apaplea" las cocochas de merluza austral.

6. Sirve las cocochas en un plato, decora con perejil.

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