Cojinova Austral a la plancha
Aprende a preparar una deliciosa receta de cojinova a la plancha con los mejores consejos de Tienda Friosur. Descubre cómo cocinar este pescado y sorprende a tus invitados con un plato exquisito.
Ingredientes
- 1 cojinova fresca (aproximadamente 1 kg)
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Jugo de limón
- Perejil picado
Preparación
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En Tienda Friosur, contamos con pescados de gran calidad, asegúrate de lavar y secar la Cojinova con papel de cocina (Toalla Nova)
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Corta la cojinova en filetes de 2 cm de grosor.
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Calienta una sartén a fuego medio-alto con aceite de oliva.
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Coloca los filetes de cojinova en la sartén y sazona con sal y pimienta al gusto.
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Cocina durante 3-4 minutos de cada lado, hasta que la cojinova esté dorada y cocida por dentro.
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Te recomendamos servir la cojinova a la plancha caliente, rocía con jugo de limón y espolvorea con perejil picado.
Recomendación: Acompaña de papitas bravas
¡Disfruta de este delicioso plato de pescado en tu mesa!
Si te animas a preparar esta receta, no dudes en etiquetarnos en Instagram @tiendafriosursantiago para que podamos ver tu creación.