Reineta marinada estilo ceviche

Ingredientes:

• 400 g de reineta FRIOSUR en cubos

• Jugo de 2 limones

• ½ cebolla morada en pluma fina

• ½ ají verde sin semillas, picado

• Cilantro fresco picado

• Sal y pimienta a gusto

• Tostadas o galletas saladas para acompañar

Preparación:

1. Marina la reineta con el jugo de limón por 10–15 minutos.

2. Agrega cebolla, ají, cilantro, sal y pimienta. Mezcla bien.

3. Refrigera unos minutos y sirve frío con tostadas o chips.

☀️ Refrescante, sabroso y perfecto para empezar cualquier comida veraniega.