Ingredientes:
- 1 filete de cojinova
- Salsa de soya
- Wasabi
Para cortar y acompañar:
- Salsa de soya
- Wasabi
Preparación:
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Comienza por preparar el Filete de Cojinova. Asegúrate de que esté bien limpio y sin piel.
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Corta el filete de cojinova en rodajas finas para crear tiras delgadas.
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En un tazón pequeño, mezcla un poco de salsa de soya con wasabi al gusto. Puedes ajustar la cantidad de wasabi según tu preferencia de picante.
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Coloca las tiras de cojinova en un plato o bandeja de presentación.
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Rocía la mezcla de salsa de soya y wasabi sobre las tiras de cojinova. Asegúrate de que estén uniformemente cubiertas.
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Deja reposar durante unos minutos para que los sabores se mezclen y el pescado tome el sabor de la salsa.
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A la hora de servir, puedes acompañar el tiradito de cojinova con más salsa de soya y wasabi en el lado para que cada comensal pueda agregar más al gusto.
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¡Listo! El Tiradito de Cojinova está listo para ser disfrutado como aperitivo o plato principal.
Esta receta es perfecta para los amantes de los sabores frescos y picantes. ¡Esperamos que la disfrutes!