Tiradito de Cojinova Austral

Ingredientes:

Para cortar y acompañar:

Preparación:

Comienza por preparar el Filete de Cojinova. Asegúrate de que esté bien limpio y sin piel.
Corta el filete de cojinova en rodajas finas para crear tiras delgadas.
En un tazón pequeño, mezcla un poco de salsa de soya con wasabi al gusto. Puedes ajustar la cantidad de wasabi según tu preferencia de picante.
Coloca las tiras de cojinova en un plato o bandeja de presentación.
Rocía la mezcla de salsa de soya y wasabi sobre las tiras de cojinova. Asegúrate de que estén uniformemente cubiertas.
Deja reposar durante unos minutos para que los sabores se mezclen y el pescado tome el sabor de la salsa.
A la hora de servir, puedes acompañar el tiradito de cojinova con más salsa de soya y wasabi en el lado para que cada comensal pueda agregar más al gusto.
¡Listo! El Tiradito de Cojinova está listo para ser disfrutado como aperitivo o plato principal.

Esta receta es perfecta para los amantes de los sabores frescos y picantes. ¡Esperamos que la disfrutes!