El Congrio Dorado es un pescado de carne firme y suave, rico en proteínas y ácidos grasos omega-3, ideal para mejorar la salud cardiovascular y el bienestar general.
Para disfrutar de su sabor delicado, cocínalo a la plancha o al horno, donde se mantiene jugoso y sabroso.
También es excelente en ceviche o tártar para una opción fresca y ligera.