Recetas
Lomo Merluza Austral sobre Puré de Arvejitas
Ingredientes para el puré de arvejitas: 300 g de Arvejitas congeladas 2 cucharadas de Cilantro fresco deshojado 60 ml (1/4 taza) de Aceite de oliva virgen extra Agua de cocción...
Lomo Merluza Austral sobre Puré de Arvejitas
Ingredientes para el puré de arvejitas: 300 g de Arvejitas congeladas 2 cucharadas de Cilantro fresco deshojado 60 ml (1/4 taza) de Aceite de oliva virgen extra Agua de cocción...
Ceviche de Reineta con Sésamo y Palta
Ingredientes Filetes de reineta fresca Jugo de 4 limones 1 cebolla morada finamente picada 1 ají limo o rocoto (opcional, para el toque picante) 1 palta madura 1 cucharada de...
Ceviche de Reineta con Sésamo y Palta
Ingredientes Filetes de reineta fresca Jugo de 4 limones 1 cebolla morada finamente picada 1 ají limo o rocoto (opcional, para el toque picante) 1 palta madura 1 cucharada de...
Tartar de Atún con Mango y Palta al estilo Nikkei
Ingredientes Atún fresco (filete de atún de calidad) 1 mango maduro 1 palta 2 cucharadas de salsa de soja 1 cucharada de vinagre de arroz 1 cucharadita de aceite de...
Tartar de Atún con Mango y Palta al estilo Nikkei
Ingredientes Atún fresco (filete de atún de calidad) 1 mango maduro 1 palta 2 cucharadas de salsa de soja 1 cucharada de vinagre de arroz 1 cucharadita de aceite de...
Salmón a la Naranja
Ingredientes 4 trozos de salmón 10-12 langostinos ½ puerro troceado 1-2 naranjas (según tamaño) 1 cdta. de Maicena 1 cdta. de mostaza Cebollín y sésamo para decorar Instrucciones Saltea el...
Salmón a la Naranja
Ingredientes 4 trozos de salmón 10-12 langostinos ½ puerro troceado 1-2 naranjas (según tamaño) 1 cdta. de Maicena 1 cdta. de mostaza Cebollín y sésamo para decorar Instrucciones Saltea el...
Albacora a la Parrilla
Ingredientes: 4 trozos de Albacora 50 gramos de mantequilla 2 dientes de ajo, picados Jugo de 1 limón Sal y pimienta al gusto Perejil fresco para decorar Preparación: En una...
Albacora a la Parrilla
Ingredientes: 4 trozos de Albacora 50 gramos de mantequilla 2 dientes de ajo, picados Jugo de 1 limón Sal y pimienta al gusto Perejil fresco para decorar Preparación: En una...
Brochetas de Mero
Ingredientes: 500 gramos de mero en cubos Pimientos de colores (rojo, verde, amarillo) Cebolla morada Aceite de oliva Jugo de 1 limón Sal y pimienta al gusto Palillos para brochetas...
Brochetas de Mero
Ingredientes: 500 gramos de mero en cubos Pimientos de colores (rojo, verde, amarillo) Cebolla morada Aceite de oliva Jugo de 1 limón Sal y pimienta al gusto Palillos para brochetas...